Agricultura orgánica
Soya producido en la granja
Toda la producción de la finca es orgánica (café, plátanos, hortalizas). Los principales principios que aplicamos son los siguientes :
- asociación de plantas silvestres y alimenticias
- cercas vivas productivas (moras, heliconias y especies leñeras)
- cobertura del suelo (mani forrajero, mulch)
- compostera para el abono
- ningún uso de químicos
Venta de productos
Venta de productos en el mercado
La producción está destinada a nuestra familia en primer lugar. Los excedentes son comercializados directamente en nuestra granja, en Manizales y en el mercado ecológico organizado por el Jardín Botánico de la Universidad de Caldas. Este tiene lugar el tercer sábado de cada mes en el campus de Palogrande de la Universidad de Caldas.